Bei der Organisation einer Veranstaltung in einem Restaurant, auch einer kleinen, ist es besser, den Vertrag spätestens nach der ersten Zahlung zu unterzeichnen. Alle Bedingungen müssen in das Dokument geschrieben werden, um Enttäuschungen und unvorhergesehene Ausgaben in der Zukunft zu vermeiden.
Anleitung
Schritt 1
Die meisten Restaurants haben ihren eigenen Standardvertrag. Nehmen Sie es zum Studium mit nach Hause oder lassen Sie es sich elektronisch zusenden.
Schritt 2
Wenn es sich um ein Firmenbankett handelt, wenden Sie sich für Änderungen und Ergänzungen an die Anwälte Ihres Unternehmens. Wenn es sich um eine private Veranstaltung handelt, notieren Sie sich die Punkte, die im Vertrag enthalten sein müssen.
Schritt 3
Achten Sie auf die Reihenfolge und den Zeitpunkt der Zahlungen. Normalerweise wird eine Veranstaltung in zwei oder drei Stufen bezahlt. Die Anzahlung dient zur Sicherstellung der Terminreservierung, sie wird in der Regel nicht zurückerstattet, wenn die Absage der Veranstaltung durch den Kunden veranlasst wird. Einige Restaurants setzen Fristen, nach denen die Vorauszahlung nicht zurückerstattet wird. Versuchen Sie in jedem Fall, die niedrigstmögliche Anzahlung zu leisten.
Schritt 4
Notieren Sie die Kosten des Menüs für einen Gast und die Möglichkeit, den Preis oder die Anzahl der Gerichte um diesen Betrag zu ändern. Fragen Sie auch nach einer Mindestbestellmenge für den Fall, dass die Anzahl der Gäste plötzlich sinkt. Beinhaltet der Mindestbetrag alle zusätzlichen Zahlungen (Prozent für Service, Miete) oder nur das Menü.
Schritt 5
Erlaubt ein Restaurant dem Kunden, seinen eigenen Alkohol mitzubringen, ist dies mit folgendem Wortlaut anzugeben: „Der Kunde hat das Recht, Alkohol jeden Namens in beliebiger Menge ohne zusätzliche Gebühren zur Veranstaltung mitzubringen.“Falls eine „Korkgebühr“anfällt, muss auch deren Höhe (pro Gast oder pro Flasche) angegeben werden.
Schritt 6
Achten Sie darauf, die Höhe aller zusätzlichen Zahlungen anzugeben: Gerätemiete (falls vorhanden), stündliche Miete nach 23:00 Uhr, Prozent für Service. Wenn die Servicegebühr separat berechnet wird, geben Sie bitte an, wie viele Kellner bei der Veranstaltung arbeiten.
Schritt 7
Prüfen Sie, ob dem Kunden im Falle einer einseitigen Vertragsauflösung und bei Nichteinhaltung der Zahlungsbedingungen und des Zahlungsverfahrens zusätzliche Geldbußen auferlegt werden.
Schritt 8
Fragen Sie nach, welche Verantwortung das Restaurant hat, wenn die Veranstaltung durch das Verschulden des Darstellers abgesagt wird. Normalerweise schweigt der Vertrag dazu bescheiden.
Schritt 9
Die Speisekarte und die Tischordnung der Tische können nachträglich als Anlagen zum Vertrag erstellt werden. Prüfen Sie, ob der Vertrag und alle Anhänge mit der Organisation abgestempelt sind. Bewahren Sie bei Barzahlungen unbedingt Ihre Quittungen auf.
