Seit der Antike ist die Geburt Christi ein Feiertag, an dem sich die engsten Menschen an der festlichen Tafel versammeln. Diese Tradition verbindet Christen auf der ganzen Welt seit über zweitausend Jahren. In Russland wurde Weihnachten mit Liedern und Tänzen, lustigen Spielen und natürlich Wahrsagerei gefeiert.
Anleitung
Schritt 1
Das Hauptsymbol von Weihnachten ist der Weihnachtsbaum, als Bild des ewigen Lebens und der Vergänglichkeit. Wenn Sie Weihnachten zu Hause feiern, sollten Sie ihm einen Ehrenplatz in Ihrem Zuhause geben. Die Fichtendecke muss mit einem Stern verziert werden. Sie ist ein Symbol für den Stern von Bethlehem, der den Heiligen Drei Königen die Geburt eines Babys ankündigte.
Schritt 2
Ein obligatorisches Merkmal von Weihnachten ist die Tradition, Geschenke unter den Baum zu legen. Dort werden sie die ganze Weihnachtsnacht lang liegen und in Erwartung der kleinsten Familienmitglieder schmachten, aber was für eine Freude - einen festlichen Morgen mit dem Empfangen von Geschenken zu beginnen!
Schritt 3
Orthodoxe Christen am Heiligabend, am Vorabend von Weihnachten - 6. Januar, halten sich an den Brauch: Sie können nicht essen, bis der erste Weihnachtsstern am Firmament erscheint und die Geburt Christi ankündigt. Das Weihnachtsfest dauert zwei Tage: Am Vorabend versammeln sich die Gäste zum Heiligabend und am nächsten Tag zum Mittagessen.
Schritt 4
An Heiligabend ist es üblich, mit Freunden und Familie zu speisen. Der festliche Tisch an diesem Tag zeichnet sich durch besondere Gerichte aus. Es wird angenommen, dass am Weihnachtstisch die Anzahl der servierten Gerichte der Anzahl der Apostel entsprechen sollte, nämlich zwölf. In der Mitte des Tisches steht zwangsläufig ein Sylvic, oder, wie unsere Vorfahren es nannten, "Weihnachtskutia".
Schritt 5
Um den Sych vorzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen: ein Glas Graupen oder Weizengrütze, ein halbes Glas Rosinen, etwa einhundert Gramm Honig, einen Liter Wasser, einhundert Gramm Marmelade und ein halbes Glas Nüsse. Die Grütze muss gut gewaschen und gekocht werden, wobei am Ende des Garvorgangs Rosinen hinzugefügt werden. Dann in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen. Fügen Sie dem resultierenden Sirup zerkleinerte Nüsse, Honig und Marmelade hinzu.
Schritt 6
Auf der Weihnachtstafel werden alle Speisen, außer Suppe, meist kalt serviert, damit sich alle Familienmitglieder an diesem Tag entspannen können, auch die Gastgeberin des Hauses, die bereits den ganzen Tag in der Küche verbringen musste. Aus Suppen ist es üblich, ein Durcheinander mit Pilzen, magerem Borschtsch oder Fischsuppe zu servieren.
Schritt 7
Gerichte müssen in einer bestimmten Reihenfolge probiert werden. In erster Linie sollte jeder Gast das Saftige probieren, das die Verbindung zwischen verschiedenen Generationen der Familie symbolisiert. Es kann mit Mohn, Honig oder Pflanzenöl aromatisiert werden. Dann müssen Sie zu Snacks gehen: Aspik aus Fisch, Kaviar, Hering, Salate, Vinaigrette, Kuchen. Nach den Vorspeisen wird eine erhitzte Suppe serviert. Zu guter Letzt werden die Gäste zu einem Dessert eingeladen, das aus Kuchen, Lebkuchen, Brötchen, Honigkuchen, Gelee und Kompott besteht. Am Ende des Essens lassen sie es beruhigend auf dem Tisch, denn nach altem Glauben wird angenommen, dass auch die Seelen verstorbener Lieber zum Weihnachtsfest kommen.
Schritt 8
Am Weihnachtstag, dem 7. Januar, versammeln sich die Gäste zum Abendessen um den festlichen Tisch. An diesem Tag wird gebackene Gans oder Truthahn gefüllt mit Äpfeln oder Pflaumen auf den Tisch serviert. Da das Fasten schon vorbei ist, ist der Tisch mit deftigen Fleischgerichten gefüllt: Würstchen, Schinken, Brötchen, Braten. Als Getränke werden den Gästen Liköre, Cahors, Weiß- und Rotwein angeboten.
