Traditionell werden am Ostertisch bunte Eier serviert. Sie werden an Verwandte, Freunde und nahestehende Personen weitergegeben. Aber heutzutage sind künstliche Farben sehr beliebt, die Eier in allen Farben des Regenbogens färben können. Aber natürlich sehen natürliche Farbstoffe auf Ostereiern schöner und zarter aus, außerdem schaden sie Ihrer Gesundheit nicht!
Wie färbst du deine Eier mit natürlichen Farbstoffen?
Zuerst müssen Sie die Hauptzutat vorbereiten. Dafür:
- Waschen Sie die Eier gründlich;
- Kochen Sie sie für 10 Minuten bei schwacher Hitze.
- Sobald die Eier gekocht sind, geben Sie ihnen Zeit zum Trocknen. Anschließend die Eier trocken wischen.
Die Hauptzutat der Ostertafel ist fertig!
Jetzt müssen Sie den gleichen natürlichen Farbstoff vorbereiten. Wenn Sie Ihre Eier gelb färben möchten, brauchen Sie Kurkuma, Rot für schwarze Johannisbeeren, Rosa für die Schalen von roten Zwiebeln oder Himbeeren, Grün für Spinat und Blau für die Schalen von blauen Kartoffeln oder Blaubeeren.
Die gewählte Farbstoffzutat muss zerkleinert werden. Geben Sie es in einen Topf und füllen Sie es mit Wasser (wenn Sie Saft verwenden, sollte das Verhältnis 1: 2 betragen, wenn die Farbstoffe trocken sind, sollte das Verhältnis 2 Esslöffel zu 1 Glas Wasser betragen). Bringen Sie das Wasser zum Kochen.
Legen Sie die Eier in einen Topf, so dass das Wasser sie vollständig bedeckt. Die Eier 5-7 Minuten kochen. Nehmen Sie die farbigen Eier heraus und legen Sie sie in kaltes Wasser (dadurch hält die Farbe besser). Sobald die Eier abgekühlt sind, reiben Sie sie mit Pflanzenöl ein.
Das Färben von Eiern mit natürlichem Farbstoff ist also sehr einfach und das Ergebnis wird Ihre Erwartungen vollständig übertreffen! Eier werden nicht nur sehr schön und bunt, sondern verlieren auch nicht ihre nützlichen Eigenschaften.
Sie können eine Vielzahl von natürlichen Farbstoffen zum Färben Ihrer Eier verwenden. Die Hauptsache ist, Ihre ganze Seele in diese Aktivität zu stecken und sich auf Ostern vorzubereiten!
