Es wird angenommen, dass das ganze Jahr von viel Glück im Geschäft begleitet wurde, es ist notwendig, das neue Jahr in einem bestimmten Rahmen in einem bestimmten Outfit zu feiern und es ist unbedingt erforderlich, nur die Gerichte zu essen, die von der Schirmherrin "genehmigt" werden das ganze Jahr über die Feiertage. Da 2019 das Jahr des Gelben Erdschweins ist, ist es notwendig, den Tisch mit einfachen, aber abwechslungsreichen Gerichten zu decken; auf exotische Gerichte sollte man besser verzichten.
Was sollte 2019 auf dem Neujahrstisch stehen
Wie Sie wissen, ist ein Schwein ein Allesfresser, daher gibt es keine strengen Einschränkungen beim Tischdecken, und viele Gerichte können für das neue Jahr 2019 zubereitet werden, mit Ausnahme derer, in deren Rezept Schweinefleisch enthalten ist. Das heißt, klassische Salate wie "Olivier", "Mimosa" (mit Konserven) oder Hering "unter einem Pelzmantel" eignen sich ebenso wie gebackene Ente, Hühnchen oder Gans mit Kartoffeln oder Äpfeln, nur Kartoffelkompott usw.
Das Silvestermenü können Sie mit leichten Salaten mit Meeresfrüchten, Sülze oder im Ofen gebackenen Fischsteaks ergänzen.
Auch Gemüse-, Obst- und Käseschnitte auf dem festlichen Tisch 2019 sind willkommen, aber auf Schweinewürste oder Schweinekohle sollte man lieber zugunsten von originellen Häppchen oder Sandwiches verzichten.
Wenn Sie im neuen Jahr viel Glück anlocken möchten, sollte das Hauptgericht des Tisches mit einem Gericht mit Hirsegrütze zubereitet werden. Natürlich ist es unnötig, den Tisch mit Brei zu servieren, denn aus Hirse kann ein festlicher Salat zubereitet werden, der von allen Familienmitgliedern geschätzt wird.
Wie man einen Salat mit Hirse für das neue Jahr 2019 macht
Zutaten:
- 1/3 Tasse Hirse;
- 100 Gramm Hühnerfilet;
- 100 Gramm Käse;
- ein großer Apfel (süß-sauer);
- eine halbe Zitrone;
- zwei Esslöffel Honig;
- ½ Tasse saure Sahne;
- zwei Esslöffel Pflanzenöl;
- Salz nach Geschmack.
Kochrezept Schritt für Schritt:
Filets und Hirse in verschiedenen Behältern in Salzwasser kochen, Lebensmittel abkühlen lassen. Den Apfel schälen, in Würfel schneiden und eine Minute bei starker Hitze in Öl braten, dann Honig zu den Äpfeln geben und einige Minuten köcheln lassen. Kühlen Sie die Früchte.
Sauerrahm mit Zitronensaft mischen, salzen. Das Filet in Würfel schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
Den Salat in Schichten (Filet, Äpfel, Hirse, Käse) anrichten und jede Schicht mit dem vorbereiteten Dressing bestreichen. Vor dem Servieren mit Dillzweigen oder Petersilienblättern garnieren.
