Der Buffettisch taucht immer häufiger an Feiertagen auf. Die Hostessen schätzten alle seine Vorteile - freier Platz, leichte Snacks, einfache Kommunikation, nicht an einen Nachbarn am Tisch gebunden und andere. Ein Buffet für Ihre Freunde zuzubereiten ist nicht schwer und manchmal aufregend.
Anweisungen
Schritt 1
Wählen Sie ein Zimmer. Es sollte relativ geräumig sein. Der Tisch sollte in einer der Ecken platziert werden, die Mitte sollte frei bleiben und Stühle oder ordentliche Sofas sollten entlang der Wände platziert werden. Lassen Sie den Platz um den Tisch herum, damit sich die Gäste leicht um ihn herum bewegen können. Versuchen Sie nicht, die maximale Anzahl von Stühlen unterzubringen - der Buffettisch geht davon aus, dass jeder im Grunde im Stehen kommuniziert und von einem Unternehmen zum anderen wechselt.
Schritt 2
Decke den Tisch. Dies ist das Hauptelement des Buffettisches. Es sollte sich seitlich befinden und nicht den Hauptteil des Raumes einnehmen, wie es bei gewöhnlichen Festen üblich ist. Achten Sie zunächst darauf, dass das Geschirr an einer Kante stehen sollte. Stellen Sie Gläser, Weingläser und Gläser in geraden Reihen auf. Legen Sie die Geräte nebeneinander und wickeln Sie sie in ein Tuch. Verwenden Sie Teller mit einem Durchmesser von nicht mehr als fünfzehn Zentimetern.
Schritt 3
Bereiten Sie Leckereien vor. Der Buffettisch bietet zum größten Teil eine Vielzahl von Möglichkeiten für Vorspeisen. Zögern Sie nicht, eine Auswahl an Canapés, kleinen Sandwiches, Käse und Aufschnitt zuzubereiten. Auch warme Speisen erscheinen häufig auf Buffets, ihre Präsentation muss jedoch sorgfältig durchdacht werden. Achten Sie darauf, sie zu portionieren und auf große Teller zu legen – Ihre Gäste müssen sich keine Gedanken darüber machen, wie sie sich eine Scheibe Rindfleisch oder Ente abschneiden. Getränke werden am besten auf einem separaten Tisch platziert.
Schritt 4
Wenn Sie eine große Veranstaltung im Stil eines Buffets organisieren (z. B. eine Hochzeit), müssen Sie die Bedingungen leicht ändern. Organisieren Sie einen großen Tisch an der Seite, während viele runde mit Geschirr und Besteck für die Gäste im Raum platziert werden sollten. In diesem Fall kommen die Leute für Leckereien und setzen sich dann an den ihnen zugewiesenen Platz. Es ist ratsam, die Getränke den Kellnern zu servieren.
