Ein Gericht originell zu dekorieren bedeutet, es mindestens um die Hälfte attraktiver zu machen. Ein schön servierter und garnierter Salat macht viel mehr Appetit als nur eine formlose Masse auf einem Teller. Daher versuchen sie in Restaurants und Cafés, selbst das einfachste Gericht mit Raffinesse zu servieren.
Anweisungen
Schritt 1
Um einem festlichen Gericht eine Raffinesse zu verleihen, müssen Sie sich an ein paar einfache Regeln erinnern. Das erste, was beim Servieren eines Gerichts zu entscheiden ist, sind die Gerichte, in denen das Gericht serviert wird, normalerweise ein Teller. Eine riesige Auswahl an Formen, Farben und Texturen des modernen Geschirrs ermöglicht es Ihnen, für jeden Geschmack einen Teller zu wählen. Zum Beispiel sieht ein quadratischer oder schwarzer Teller sehr originell und schön aus. Soll das Gericht mit Sauce serviert werden, kann die Sauce sofort bildlich auf einem Teller verteilt werden, was eine zusätzliche Delikatesse darstellt.
Schritt 2
Der nächste Moment bei der Gestaltung des Gerichts ist das Auslegen auf dem Teller. Wenn das Gericht nicht flüssig ist, wie beispielsweise ein Salat oder eine Beilage, können Sie ein spezielles Gericht verwenden. Die Form kann beliebig sein, alles hängt vom Geschmack des Kochs ab. Das Gericht wird in eine Form gelegt, dann wird die Form vorsichtig entfernt. Neben einer schön dekorierten Beilage können Sie ein Steak oder Kotelett auf ein Salatblatt legen. Wenn Sie Suppe servieren müssen, ist es eine ausgezeichnete Option, einen Teller mit einer Vertiefung zu verwenden, in den die Suppe gegossen wird. Sie können eine Scheibe Brot oder Croutons auf den Tellerrand legen.
Schritt 3
Nachdem der Teller ausgewählt wurde und sich das Gericht bereits darin befindet, ist die letzte Stufe die Dekoration der fast fertigen Komposition. Zur Dekoration werden am häufigsten frische Kräuter und Gemüse verwendet. Außerdem können Sie ein paar grüne Blätter auf den Salat legen oder einfach Zwiebelfedern mit einem Kreuz darauf legen. Sie können die Suppe auch mit Petersilie, Dill, Koriander oder Minze garnieren. Auch mehrfarbige Paprika mit einem Muster werden sehr schön aussehen. Und für diejenigen, die ein wahres Meisterwerk auf einem Teller kreieren möchten, können Sie anbieten, zusätzlich verschiedene Blumen aus Radieschen, Gurken, Zucchini, Tomaten, Karotten oder anderem Gemüse zu schneiden, die dem Gericht ein wirklich einzigartiges Aussehen verleihen.
Schritt 4
Und das letzte, worauf man sich beim Dekorieren eines Gerichts stützen sollte, ist das Augenmaß. Daher müssen Sie sich daran erinnern, dass die Hauptsache auf dem Teller das gekochte Essen ist und nicht seine Dekoration.
