Maslenitsa ist zusammen mit Ostern und Dreifaltigkeit ein wichtiger Volksfeiertag für orthodoxe Russen, der traditionell im mittleren bis späten Winter gefeiert wird. Im Jahr 2018 wird die Feier aufgrund des frühen Osterfestes Anfang Februar beginnen. Fans von Volksfesten, tapferem Spaß und Butterpfannkuchen interessieren sich für das Datum von Maslenitsa im Jahr 2018. Reden wir über alles der Reihe nach, nicht zu vergessen Winterspiele, Traditionen und Rezepte für köstliche Leckereien.
Es gibt kein bestimmtes Datum für die Feier von Maslenitsa, die Berechnung hängt von den Daten ab, auf die die Große Fastenzeit und das Osterfest Christi fallen. Um die Feier zu bestimmen, werden 56 Tage ab dem Datum des Ostersonntags gezählt (das sind genau 8 Wochen). 48 von ihnen sind Große Abstinenz, die restlichen 7 sind Maslenitsa Festwoche. Maslenitsa im Jahr 2018 wird vom 12. bis 18. Februar gefeiert. Nach dem Läuten der abendlichen Kirchenglocken am 18. Februar beginnen die orthodoxen Christen die Große Fastenzeit.
Es gibt viele alte heidnische Rituale und Traditionen, die die Feier der Breiten Maslenitsa kennzeichnen. Dies sind Pferdeschlittenfahrten, ein schickes Kuscheltier verbrennen, den Frühling mit Pfannkuchen "heiß, heiß" begrüßen, Verwandte besuchen, andere mutige und jugendliche Spaß mit Faustkämpfen, dem Bau einer Schneefestung und Gesängen. Die Hauptbotschaft des Urlaubs ist Spaß, Spaziergänge und Vergebung ihrer Täter.
Namen von Fastnachtstagen und verwandten Ritualen
Jeder Tag der Fastnachtswoche hat seinen eigenen alten Namen und eine bestimmte Bedeutung.
- Montag. Den Urlaub direkt "treffen". 2018 kommt Maslenitsa am 12. Februar, bis zu diesem Tag müssen Sie den Bau einer Schnee- oder Holzrutsche abschließen, Lebensmittel kaufen und die ersten Pfannkuchen backen. Früher am Montag wurde auf dem zentralen Platz ein riesiges ungeladenes Bildnis von Maslenitsa ausgestellt.
- Dienstag. Am 13. Februar 2018 kann „Flirten“gefeiert werden. Dies ist ein festlicher Tag für junge Leute, an dem Sie Ihrem Seelenverwandten Ihre Gefühle zeigen und auf den Partys von Herzen Spaß haben können. Früher feierten junge Paare das Flirten, indem sie aus den Bergen rollten, der Tag begann mit der Eröffnung von Messen.
- Mittwoch. 14. Februar 2018 - der Feiertag der Schwiegersöhne, mit anderen Worten - "Gourmet". An diesem Tag muss der Schwiegersohn zu seiner geliebten Schwiegermutter für Butterpfannkuchen mit verschiedenen Leckereien, Liköre, Marmeladen und Gurken. Früher fanden am Mittwochabend die berühmten Faustkämpfe von Wand zu Wand statt.
- Donnerstag. Die Feierlichkeiten in Maslenitsa beginnen am 15. Februar 2018 unter dem Stichwort "Spaziergang". Von diesem Tag an war jegliche Arbeit verboten, alle Vorbereitungen mussten abgeschlossen sein. Donnerstagmorgen während der festlichen Woche ist eine großartige Zeit, um Leckereien zu kochen, zu engen und entfernten Freunden und Verwandten zu gehen. Früher wurde "Spaziergang" mit der Einnahme einer Schneefestung gefeiert.
- Freitag. Dieser Tag ist der Schwiegermutter gewidmet, die "Schwiegermutter" genannt wird. Die Schwiegermutter mit ihren Freunden sollte den Schwiegersohn besuchen, Geschenke und Leckereien aus seinen Händen annehmen.
- Samstag. Wieder eine Party mit Kuchen, Pfannkuchen und Leckereien, aber für die Schwiegertöchter, genannt "Schwester-Treffen". Alle Verwandten des Mannes sollten die Schwiegertochter in ihrem Haus besuchen, Geschenke machen und die Köstlichkeiten probieren. Wenn das Mädchen nicht verheiratet ist, kann sie den Abend mit ihren geliebten Freunden verbringen.
- Sonntag. Dieser Tag wird "Vergebener Sonntag" genannt, denn von morgens bis abends muss man sich gegenseitig um Vergebung für Beleidigungen und Leiden bitten. Der Feiertag endet mit der Verbrennung eines Bildes von Maslenitsa auf einem großen Feuer, großen Festlichkeiten auf dem Platz, Kinderunterhaltungen und Jugendspielen.
Die wichtigsten Traditionen von Maslenitsa
Für orthodoxe Christen wird der Feiertag Käsewoche genannt, da auf den Tischen eine Vielzahl von Käse-, Butter- und Milchgerichten vorhanden sind. Der Hauptgenuss an diesem Tag sind zarte, dicke, zarte, goldene Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen. Pfannkuchen können mit Sauerrahm, Butter, flüssigem Honig, Konfitüren und Marmeladen, frischen Beeren, Kaviar, gesalzenen Pilzen oder Fisch serviert werden. Ein beliebtes Omen für Fastnacht besagt, dass man für das Glück im Haus so viel Pfannkuchen backen muss, wie man genug Kraft hat.
Dieser Tag ist ohne Wahrsagerei nicht vollständig. Hier sind ein paar der genauesten Pfannkuchen- und Tannenbaum-Vorhersagen:
- Alle Familienmitglieder oder Freunde versammeln sich. Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen werden vorab auf ein großes Tablett gelegt: sauer, süß, scharf, ungesäuert, salzig. Eine Bohne oder eine Münze wird in einen Pfannkuchen gewickelt. Dann nimmt jeder einen Pfannkuchenumschlag. Wenn Sie auf eine süße Füllung stoßen - sie wird das ganze Jahr über erfolgreich, würzig - warten Sie auf Abenteuer, die Ihre Nerven kitzeln. Wenn sauer - Kummer wartet, salzig - zu Trauer und Tränen, frisch - wird das ganze Jahr ohne besondere Veränderungen vergehen. Wenn Sie auf eine Bohne oder eine Münze stoßen - auf Überraschungen, Geld, Wohlstand.
- Es werden Zweige von verschiedenen Nadelbaumarten vorbereitet: flauschig, schief, schäbig, dick, zerbrechlich, mit Zapfen. In eine Tasche falten. Während der Wahrsagerei ziehen Mädchen nacheinander eine Augenbinde und Knödel (dicke Handschuhe) heraus. Wenn Sie auf einen dicken oder dünnen stoßen - der gleiche glänzt und der Bräutigam, schön oder geschwungen - wird dies der schmalere sein. Wenn mit Zapfen - reich, schäbig ohne Rinde - Pech, ohne Geld.
Die sonntägliche Verbrennung eines eleganten Bildnisses von Maslenitsa ist ohne Zeremonien nicht vollständig. Alte Dinge werden ins Feuer geworfen, Notizen, als ob sie Probleme loswerden würden, angesammeltes Unglück. Die Wände von Häusern und Gemüsegärten werden mit abgekühlter Asche besprenkelt, um Reichtum, Wohlstand und eine gute Ernte anzuziehen. Wie man Fastnacht feiert, hängt nur von der Stimmung ab, die Hauptsache ist, keinen Grund zur Traurigkeit zu geben, keinen Groll gegen jemanden zu hegen.
Pfannkuchenrezept für Fastnacht
Nachdem Sie im Voraus berechnet haben, wie viele Maslenitsa es im Jahr 2018 sind, können Sie sich Zeit nehmen, das leckerste Pfannkuchenrezept auszuwählen, indem Sie mit Füllungen experimentieren. Sie können ab dem 12. Februar bis zum Vergebenen Sonntag rötliche Pfannkuchen backen. Für die Zubereitung des Teigs wird empfohlen, neben Milch oder Wasser auch Kefir, Mineralwasser, sogar helles Bier oder Fruchtsäfte zu verwenden. Die Pfanne muss aus Gusseisen sein, damit die Pfannkuchen nicht anbrennen.
Hier ist das beliebteste Pfannkuchenrezept für Fastnacht.
Zutaten:
- milch (auf Raumtemperatur erwärmt) - 500 ml;
- eier - 2 Stück;
- Pflanzenöl für den Teig - 2 Esslöffel;
- zucker - ein Esslöffel (Sie können mit einer Folie);
- salz - eine Prise;
- Mehl - ein Glas.
Vorbereitung:
- Die zuvor aus dem Kühlschrank genommenen Eier schlagen, mit Salz und Zucker mischen.
- Milch einfüllen, umrühren.
- Mehl sieben, am besten zweimal. Nach und nach in kleinen Portionen unter den Teig rühren.
- Pflanzenöl hinzufügen, erneut umrühren. Der Teig sollte eine ähnliche Konsistenz wie Sauerrahm haben.
- In einer mit Öl erhitzten Pfanne backen, mit einer Schöpfkelle gießen und wenden.
Wenn Sie wissen, welches Datum Maslenitsa im Jahr 2018 ist, können Sie sich im Voraus auf den Urlaub vorbereiten, Souvenirs für Freunde und Familie eindecken, Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen backen. Und wer Lust und Zeit hat, kann zum Neid aller Nachbarn sogar ein hopfiges Hausbier brauen.
