Jeden 4. Sonntag im Juli feiern die Peruaner den Pisco Sur Cocktail Day. Es ist das beliebteste alkoholische Getränk des Landes. Er wird auf Basis von Pisco-Traubenwodka hergestellt, der in Peru seit dem 16. Jahrhundert getrunken wird.
Dieser ungewöhnliche Feiertag wurde 1999 offiziell gegründet. Tausende Peruaner im ganzen Land feiern es mehrere Tage lang.
Bis vor kurzem gab es zwischen Peru und Chile hitzige Debatten über die Herkunft des Pisco Sour Cocktails. Beide Länder sind berühmt für die große Vielfalt an Zitronensorten, die als klassische Zutat in diesem Getränk verwendet werden. Aber heute gibt es ein offizielles Dokument, das bestätigt, dass der Geburtsort des Pisco Sur-Cocktails Peru ist.
Nach einer Version wurde das peruanische Nationalgetränk Anfang des letzten Jahrhunderts in der beliebtesten Bar in Lima erfunden. Sein Rezept ist ganz einfach: Pisco-Traubenwodka (8 Teile) wird mit Eiweiß, Zuckersirup (3 Teile), Zitronensaft (4 Teile), Zimt und anderen Gewürzen versetzt. Normalerweise wird das Getränk unverdünnt ohne Eis serviert.
Die Cocktailparty von Pisco Sur umfasst Messen, Wettbewerbe, Konzerte mit lokalen afro-peruanischen und kreolischen Bands und kostenlose Massenverkostungen des Getränks, begleitet von energiegeladenem Tanz und Spaß. An der Feier nehmen die bekanntesten Marken von Pisco teil: Huarangal, Tacama, Ocucaje, Santiago Queirolo usw. Sie bieten ihre Produkte den Einwohnern und Gästen des Landes an.
In der berühmten Pisco Bar in Lima dauert die Feier zwei Tage. Den Besuchern des Hauses werden mehr als 30 verschiedene Cocktails angeboten, die auf der Basis von Pisco zubereitet werden. Im Süden Perus, wo sich die wichtigsten Produktionszonen dieses Getränks konzentrieren, findet ein traditioneller Wettbewerb um den besten Cocktail statt.
Interessanterweise ist die Cocktail-Feier von Pisco Sur nicht auf einen Tag beschränkt. Im Jahr 2004 wurde offiziell beschlossen, dieses wichtige Ereignis für die Peruaner jedes Jahr, ebenfalls am 1. Samstag im Februar, zu feiern.
