Seit der Antike nahmen die Menschen das Ei als Anbetungsobjekt wahr, denn vor ihren Augen verwandelte sich das scheinbar leblose Objekt in einen warmen Schwarm Lebensklumpen. Es überrascht nicht, dass viele an die Geburt der ganzen Welt aus einem Ei glaubten, das in verschiedenen Religionen zum Symbol für neues Leben wurde. Und heute sind einige kirchliche Rituale ohne Eier nicht vollständig.
Die Tradition des Färbens von Hühnereiern war den alten Römern bekannt und sogar bemalte Strauße wurden in den Bestattungen der Ägypter gefunden. Die frühen Christen gaben dem Brauch, sich zu den Feiertagen Eier zu schenken, eine neue Bedeutung. Die rote Farbe der Muschel symbolisierte das Blut des gekreuzigten Christus, und solche Eier sollten zu Ostern an die Lieben geschickt werden. Der Legende nach brachte Maria Magdalena Kaiser Tiberius ein gebackenes Ei und die Nachricht von der bevorstehenden Auferstehung Jesu. Er lachte nur und sagte, dass die Wahrscheinlichkeit eines solchen Ereignisses nicht höher sei als die Chance eines bescheidenen Geschenks für einen Farbwechsel. Und in diesem Moment wurde das Ei in seiner Hand scharlachrot.
Diese Tradition ist besonders unter orthodoxen Christen verbreitet. In anderen Ländern werden andere Farben und Erklärungen bevorzugt. Polen machen Eier in allen Farben des Regenbogens und erzählen Kindern, dass die Jungfrau Maria einst dasselbe tat, um ein Baby zu amüsieren. Die Österreicher bevorzugen Grün: Ihrer Meinung nach steht es für den Frühlingsanfang und das Versprechen der Hoffnung. Gelbe Eier sind in Istanbul zu Ostern beliebt. Forscher haben keine genaue Erklärung für diese Wahl, aber Historiker vermuten, dass es für lokale Christen am einfachsten war, diesen speziellen Farbstoff zu bekommen.
Auch für die Tradition des Eierfärbens gibt es eine bodenständige Erklärung. Während der gesamten langen Großen Fastenzeit sind sie, wie alle kargen Lebensmittel, verboten. Aber die Hühner hören nicht auf zu legen. Also kochten die Hostessen Hoden für den zukünftigen Gebrauch, bis Kühlschränke auftauchten. Und um sie nicht mit roh zu verwechseln, wurden dem Wasser Zwiebelschalen hinzugefügt.
Heute erlaubt die Ostertradition, beim Eierfärben alle Farben des Regenbogens zu verwenden. Gleichzeitig bedeutet Gelb den Wunsch nach Wohlstand, Blau bedeutet Hoffnung, Grün bedeutet Wiedergeburt. Sie können die Eier weiß lassen, denn dies ist die Farbe der himmlischen Reinheit. Und nur Schwarz ist strengstens verboten - das ist in christlichen Ländern ein Zeichen von Trauer und Trauer.
