Neujahr ist immer ein Feiertag, der durch ein breites Festessen und die Zubereitung verschiedener Gerichte gekennzeichnet ist. Aber nur wenige dachten darüber nach, was zu verschiedenen Zeiten beim Weihnachtsmann auf dem Tisch stand und welche Leckereien er besonders mochte.
Im alten Russland glaubte man, dass es sich lohnt, im nächsten Jahr auf eine ausgezeichnete Ernte zu warten, wenn der Winter schneereich und frostig ist. Um den Winter zu ehren, diese Jahreszeit zu erfreuen und vor allem die edlen Erkältungen zu verherrlichen, begannen sie, dem Frost verschiedene Namen zu geben. Sobald Moroz nicht genannt wurde - Treskunets, Studenets, Morozko. Und erst viel später tauchte der Name auf, den wir kennen - Weihnachtsmann.
Um die Aufmerksamkeit des Weihnachtsmanns zu erregen, musste ein bestimmter Ritus durchgeführt werden, der in Russland "Klicken" genannt wurde. Dafür wurden Kutia und leckere Pfannkuchen zubereitet. Sie legen diese Leckereien auf die Veranda des Hauses oder ans Fenster. Es wurde angenommen, dass die Ernte im Sommer nicht leiden wird, wenn der Weihnachtsmann satt und zufrieden ist.
Legende über den Weihnachtsmann, Pfannkuchen und Fastnacht
Unter den nördlichen Völkern gibt es eine Legende, dass der Weihnachtsmann eine Tochter namens Maslenitsa hatte. Das Mädchen war bescheiden, unauffällig, sehr menschenscheu. Einmal bemerkte sie eine Person und bat um Hilfe: Die Leute hatten den Winter satt und wollten sich aufwärmen und Spaß haben. Dann verwandelte sich Maslenitsa in eine russische Schönheit, rötlich und fröhlich. Sie begann zu tanzen, führte Rundtänze und verwöhnte alle mit leckeren Pfannkuchen. Die Leute bei den Feierlichkeiten waren so glücklich, dass sie den harten Winter vergessen haben. Seitdem hat der Weihnachtsmann immer Pfannkuchen von seiner geliebten Tochter Maslenitsa auf dem Tisch.
Moderner Weihnachtsmann
Unser Weihnachtsmann lebt in Veliky Ustjug. Und natürlich feiert er das neue Jahr mit allen. Auf dem Tisch beim Weihnachtsmann stehen Pilze und Beeren, Essiggurken und Konfitüren, Knödel, verschiedene Pasteten, Süßigkeiten, Mandarinen und viele weitere verschiedene Süßigkeiten. Aber der Weihnachtsmann trinkt keinen Alkohol, er bevorzugt Säfte und Fruchtgetränke aus natürlichen Beeren, die in unseren Wäldern gesammelt werden.
