Helle und duftende Mandarinen sind aus den Neujahrsferien nicht wegzudenken. Um saftige und süße Früchte zu genießen, müssen Sie einige Geheimnisse ihrer Wahl kennen.
Es stellt sich heraus, dass Mandarinen nicht ohne Grund zu einem Symbol des neuen Jahres geworden sind. Dies geschah bereits in der Sowjetunion, als der Mangel an ausländischen Früchten im Winter besonders akut war. Da Mandarinen in Abchasien rechtzeitig zum Neujahr reiften, warteten die Sowjetbürger auf sie an den Theken, um Vorräte für die festliche Tafel zuzubereiten. Jetzt, wo die Fülle an Früchten auch bei kaltem Wetter nicht austrocknet, sind Mandarinen immer noch die Lieblinge des neuen Jahres. Es stimmt, es gibt noch viel mehr Sorten in den Regalen, daher ist es wichtig zu lernen, wie man die leckersten Früchte auswählt.
Mandarinen, die im sonnigen Spanien angebaut werden, sind ziemlich groß und haben eine helle, dicke Schale. Aber trotz der Dicke lässt es sich leicht abziehen. Spanische Mandarinen haben ein saftiges Fruchtfleisch und einen süßen Geschmack. Der einzige Nachteil ist das Vorhandensein von Knochen. Es gibt jedoch Sorten ohne diesen Nachteil, daher müssen Sie diese Tatsache mit den Verkäufern klären. Spanische Mandarinen sind eine der leckersten und teuersten, daher gibt es sie nur in großen Geschäften.
Es sind die chinesischen Mandarinen, die fast immer mit Zweigen und Blättern verkauft werden. Normalerweise sind diese Früchte nicht sehr groß und nicht sehr hell, oft mit einer grünlichen Tönung. Chinesische Mandarinen haben einen guten Geschmack, sie sind süß-sauer, saftig und leicht zu schälen. Für den Preis sind chinesische Mandarinen eine der preisgünstigsten.
Mandarinen aus der Türkei haben verschiedene Farben, sie können entweder gelb oder orange sein. Die hellsten Früchte sind normalerweise die süßesten. Diese Früchte enthalten nur sehr wenige Samen, was ein unbestrittener Vorteil ist. Zu den Nachteilen türkischer Mandarinen gehört jedoch eine schlecht geschälte Schale.
Unter den Mandarinensorten aus Marokko ist es fast unmöglich, saure Früchte zu finden. Außerdem haben diese Mandarinen selten Samen. Mandarinen aus Marokko haben eine sehr helle orange Farbe und eine kleine charakteristische Delle in der Mitte, sodass sie leicht von anderen zu unterscheiden sind. Außerdem haben sie eine dünne Haut, die sich leicht abziehen lässt.
Diese Mandarinen sehen nicht so ansehnlich aus wie die anderen, gelten aber zu Recht als die nützlichsten und umweltfreundlichsten. Sie sind nicht mit Wachs geschmiert, sodass ihre Haut nicht glänzt. Die Farbe der Früchte ist nicht hell, mit grünen Flecken, wie bei den chinesischen Sorten. Das Fruchtfleisch ist süß-sauer, saftig und hat praktisch keine Kerne. Die Schale ist ziemlich dünn, so dass sich die Mandarinen aus Abchasien leicht schälen lassen.
