Auf der festlichen Tafel sind Köstlichkeiten und Köstlichkeiten immer im Überfluss vorhanden. Hausfrauen werden zu Künstlern, Bildhauern in der Küche und schaffen wahre Meisterwerke auf dem Teller. Kalte Vorspeisen sind ein geeignetes und recht einfaches Gericht, um ein kulinarisches Kunstwerk zu schaffen.
Zum Kochen müssen Sie Folgendes mitnehmen: 300 Gramm Hähnchenbrustfilet, 200 Gramm Käse, Kräuter, Knoblauch, Mayonnaise, einige Walnüsse, Oliven. Das Hähnchenfilet kochen und fein hacken. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Wir schneiden das Grün in kleine Stücke. Die Walnüsse trocknen und hacken. Filet, Käse, Kräuter, Knoblauch und Mayonnaise mischen. Aus der entstandenen Masse Kugeln aufrollen und in Walnüssen wälzen. Aus den Olivenhälften machen wir die "Oberseite" des Balls und aus den Grüns - eine Schleife und brauen im Kühlschrank.
Diese Vorspeise wird die kleinen Verkoster der festlichen Tafel erfreuen. Zum Kochen nehmen wir mittelgroße Eier, ein Glas Dorschleber und eine Zwiebel. Kochen Sie die Eier, schneiden Sie die Oberseite ab - das sind Pilzkappen. Wir legen sie in starke Teeblätter. Während die Kappen gefärbt sind, bereiten Sie die Füllung für die Pilze vor. Die Zwiebel fein hacken und mit heißem Wasser überbrühen, um die Bitterkeit zu entfernen. Zwiebel, Eigelb, Dorschleber mischen und Öl aus Konserven gießen. Die Eier mit der Mischung füllen, die Füllung auf einen Teller stürzen und mit einem Hut abdecken.
An dieser Vorspeise müssen Sie basteln. Bereiten wir die Schale vor. Rohe Eier waschen, die Oberseite der Schale abschneiden, den Inhalt ausgießen, abspülen. Die Schale 2 - 3 Minuten in kochendem Wasser kochen, mit Öl einfetten. Gelee in Brühe kochen. Gelee in die Schale gießen, gießen, abkühlen. Wir wiederholen mehrmals. Wir füllen die Schale mit der Füllung. Dies können Fleisch, Wurst, Erbsen, Mais, Paprika, Tomaten und anderes Gemüse sein, das Sie lieben. Restliches Gelee einfüllen und in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren reinigen wir die Schale, indem wir die Eier in heißem Wasser abspülen, damit die Schale nicht klebt.
