Pilaw ist das Lieblingsgericht aller. Rosinen oder Pflaumen ergänzen und unterstreichen seinen erstaunlichen Geschmack perfekt. Das angenehme Aroma von Knoblauch lässt niemanden gleichgültig.
Notwendig
- - 300 g Schweinefleisch;
- - 200 g Reis;
- - Karotten - 1 Stück.;
- - 1 große Zwiebel;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - Pflaumen oder Rosinen;
- - Gewürze;
- - Lorbeerblätter;
- - Salz.
Anweisungen
Schritt 1
Das Fleisch goldbraun braten und in einen Kessel geben. Mit kochendem Wasser auffüllen und anzünden. Kochen, bis sie weich sind.
Schritt 2
Wir waschen den Reis, fügen ihn zum Fleisch hinzu und rühren um, um ein Ankleben zu verhindern. Sie können jeden Reis nehmen, es spielt keine Rolle.
Schritt 3
Gemüse bei schwacher Hitze köcheln lassen. Gewürze hinzufügen: Piment oder Peperoni, Lorbeerblatt. Gib es in einen Kessel und mische alles noch einmal.
Schritt 4
Machen Sie eine kleine Vertiefung und setzen Sie die Knoblauchzehe ein. Kochen, bis sie weich sind.