Oh, wie gut ist heißer, duftender, stark aufgebrühter Tee an einem kalten Winterabend! Aus der Tasse steigt ein dünner Rauch auf, angenehme Wärme breitet sich im Körper aus und alle Probleme und Sorgen verschwinden irgendwo, wenn der herrliche Drink endet. Und im Sommer, wenn sich eine angenehme Gesellschaft in einem alten Pavillon auf der Datscha versammelt, ist chinesischer grüner erfrischender Tee praktisch. Teetrinken ist eine ganze Kunst. Aber es ist angenehm und interessant für ihn zu studieren.
Anleitung
Schritt 1
Teetrinken auf Russisch
Laden Sie gute Freunde und Familie zum Tee ein. Seelengesellschaft, gemächliche Gespräche und zufriedenes Lächeln - das sind die Hauptbestandteile des russischen Teetrinkens. Breiten Sie eine schöne Tischdecke auf einem großen runden Tisch aus und bereiten Sie schwarzen Tee ohne Zusätze in einer Porzellan-Teekanne zu. Der Tee sollte sehr stark sein. Ein wenig Tee wird in eine Tasse gegossen und dann mit kochendem Wasser aus einer Teekanne oder Thermoskanne verdünnt. Stellen Sie so viele Snacks wie möglich auf den Tisch. Fisch- oder Fleischpasteten, süßes Gebäck, Süßigkeiten, Honig, Marmelade - alles wird auf dem Tisch angemessen sein. Teetrinken auf Russisch setzt voraus, dass niemand hungrig den Tisch verlässt.
Schritt 2
Chinesisches Teetrinken
Kaufen Sie spezielle Teekannen. Sie benötigen große Keramikbecher mit Deckel - Gaiwani, kleine Tassen, ein spezielles Tablett und eine Keramik-Teekanne mit offenem Deckel - eine Schüssel der Gerechtigkeit. Alle Gerichte mit kochendem Wasser übergießen. Dann die Teeblätter in den Gaiwan geben und mit heißem Wasser, 90 °C, auffüllen. Nach einer Minute das Wasser in das Tablett abgießen. Die Teeblätter öffnen sich und bereiten sich auf die Freisetzung von Aroma und Geschmack vor. Gießen Sie erneut heißes Wasser in den Gaiwan, lassen Sie ihn 1-2 Minuten ziehen und gießen Sie den Tee in die Schüssel der Gerechtigkeit. Aber jetzt können Sie das duftende Getränk langsam in kleine Tassen gießen und den Gästen anbieten. Sie können noch mehrmals echten grünen Tee aufbrühen. Zucker, Honig und Kekse bei der chinesischen Teeparty werden überflüssig. Lassen Sie Ihre Gäste den zarten Geschmack des Tees und sein zartes Aroma genießen.
Schritt 3
Britischer Tee
Bereiten Sie einen Tisch im größten und schönsten Raum, aber keinesfalls in der Küche. Beim englischen Teetrinken sind Details extrem wichtig. Die Tischdecke sollte fest sein, vorzugsweise weiß. Alle Gerichte sollten aus einem Porzellanservice sein, weiß oder weiß und blau. Neben Teepaaren und einer Teekanne mit Tee müssen ein Krug Milch, ein Krug kochendes Wasser, Dessertteller, Teelöffel, Messer und Gabeln zum Nachtisch, süße Teesnacks und Servietten vorhanden sein. Vergessen Sie nicht, eine Vase mit Blumen auf den Tisch zu stellen. Tee wird unter der Annahme gebraut, dass er später nicht mit kochendem Wasser in Tassen verdünnt wird. Nachdem der Tee in Tassen gegossen wurde, wird sofort kochendes Wasser aus einer Kanne zum wiederholten Teetrinken in die Teekanne gegeben. Nachdem alle Konventionen erfüllt sind, können Sie sanft heißen Tee schlürfen, Lebkuchenplätzchen nehmen, die im Mund schmelzen und sich wie ein echter englischer Aristokrat fühlen.
