Volnushka ist ein sehr verbreiteter Pilz, der von Pilzsammlern wegen seines angenehmen scharfen Geschmacks und zarten Aromas sehr beliebt ist. Servieren Sie dem festlichen Tisch salzige Wellen, und Ihre Gäste werden keinen Bissen von einem solchen Snack hinterlassen. Das Sammeln dieses Pilzes kann jedoch große Freude bereiten, wenn Sie wissen, wie und wo Sie ihn suchen müssen.
Anleitung
Schritt 1
Natalia Skodas Gedicht "Volnushki" beschreibt perfekt das Aussehen dieses wunderbaren Pilzes: In rosa Baskenmützen Am Waldrand sind Coquette-Lovely-Wellen gewachsen. Die rosa Farbe des Rouges wird eine Welle zwischen Gras und Blättern erzeugen. Darüber hinaus kann es von Weiß und Rosa bis hin zu leuchtenden Orangetönen reichen. Eine rosa Welle hat sowohl eine Kappe als auch ein Bein der gleichen rosa Farbe, die je nach Alter des Pilzes variiert. Die jüngeren haben also eine hellrosa Farbe, aber die alten Pilze können einen gelblichen Farbton haben. Die Farbe der weißen Welle kann von milchig bis cremefarben reichen. Beide Arten haben einen niedrigen Stängel, der innen hohl ist. Auf dem Schnitt bildet sich Milchsaft. Die Mütze ist trichterförmig, ihre Ränder sind nach innen gedreht und mit weichen Frotteefransen besetzt.
Schritt 2
Die Welle wächst häufiger in Mischwäldern. Denken Sie bei Pilzen daran, dass Wellen immer dort wachsen, wo Fichten und Birken sind. Dabei spielt das Alter der Bäume keine große Rolle, selbst in einem jungen Birkenwuchs findet man immer eine große Anzahl dieser wunderbaren Pilze. Dieser Pilz liebt feuchte Bereiche und sumpfige Ränder. Wavelets wachsen in der Regel in Familien, dh an einem Ort finden Sie mehrere Dutzend Pilze gleichzeitig. Auch an den Rändern von Birkenwäldern wachsen besonders viele Wellen.
Schritt 3
Versuchen Sie nicht, in der ersten Sommerhälfte nach Wellen zu suchen. Sie erscheinen Ende Juli und Mitte August beginnt die erste Pilzwelle für die Massensammlung. Diese köstlichen Pilze wachsen fast bis Ende Oktober, bevor starker Frost auftaucht, sodass Sie immer Zeit finden, in den Wald zu gehen und einen Korb voller rötlicher Wellen zu holen. Das Wichtigste ist, die Welle nicht mit giftigen Pilzarten zu verwechseln. Wenn Sie Zweifel haben, ob der Pilz geschnitten wurde, wenden Sie sich an einen erfahrenen Pilzsammler oder nehmen Sie ihn gar nicht in den Korb.
