Lachs kann mit Sicherheit die Königin jedes Festes genannt werden. Dieser edle rote Fisch ist perfekt für die Zubereitung von zarten und leichten Neujahrssalaten.
- 120 Gramm fertiger Langkornreis (gekocht)
- 3 hartgekochte Eier
- 100 Gramm leicht gesalzener Lachs (kann durch Forelle ersetzt werden)
- 70 Gramm Gouda-Käse
- ein paar frische Gurken
- 50-100 ml Mayonnaise (wer es mag)
1. Legen Sie auf einem schönen festlichen Teller die erste Salatschicht - gekochten Reis. Damit der Salat ordentlich aussieht, können Sie den kulinarischen Ring verwenden.
2. Fetten Sie den Reis mit einer dünnen Schicht Mayonnaise ein.
3. Als nächstes kommt eine Schicht geriebenen Käse und etwas Mayonnaise.
4. Dann den Lachs dazugeben, in kleine Würfel schneiden. Nochmals mit Mayonnaise schmieren.
5. Die nächste Schicht besteht aus geriebenem Weiß von drei Eiern. Top - Mayonnaise in einer dünnen Schicht.
6. Dann eine Schicht fein gehackte frische Gurken auslegen.
7. Die letzte Schicht - 3 geriebenes gekochtes Eigelb. Ein Einfetten mit Mayonnaise ist nicht erforderlich.
8. Für die Imprägnierung und den besten Geschmack lassen Sie den Salat einige Stunden im Kühlschrank stehen.
9. Nach Belieben dekorieren: Kräuter, Oliven oder Tomatenscheiben.
Dieser leichte Blätterteigsalat mit Lachs für das neue Jahr wird Ihre Freunde und Familie ansprechen.
