Neujahrsfeste sind eine echte Kraftprobe für unsere Leber! Wenn Sie während der Feiertage gesund bleiben möchten, finden Sie hier einige einfache Ernährungstipps, die auf das neue Jahr zugeschnitten sind.
Ausgewogene Ernährung. Wie Sie wissen, sollte die tägliche Ernährung aus 20 % Eiweiß, 30 % Fett und 50 % Kohlenhydraten bestehen. Aber an Silvester entscheiden sich viele für " und fangen an, alles zu essen. Das Ergebnis eines solchen rücksichtslosen Verhaltens sind verschiedene Störungen des Magen-Darm-Trakts, also versuchen Sie auch im neuen Jahr, ausgewogen zu essen, und die "Tellerregel" hilft Ihnen dabei: frisches Gemüse oder leichte Gemüsesalate / Grillgemüse die Hälfte einnehmen Ihr Teller, etwa ein Viertel - "schwere" Salate mit Mayonnaise (Olivier, Hering unter einem Pelzmantel), und der Rest des Ortes - Fleisch, Fisch oder Geflügel!
Desserts sollten etwa 10 % Ihrer Ernährung ausmachen. Ein kleines Stück Kuchen alle paar Tage wird nicht als Verbrechen angesehen, aber ein kleines Stück Kuchen zu jeder Mahlzeit für fast zwei Wochen ist ein offensichtlicher Overkill.
Überessen – kämpfen! Bei der Einberufung der Gäste versuchen alle, den Tisch so luxuriös wie möglich zu gestalten, so viele leckere Gerichte wie möglich zuzubereiten und ihr kulinarisches Talent unter Beweis zu stellen. Als Gast möchte man der Gastgeberin gefallen, indem man jedes Gericht probiert (besonders wenn alles wirklich lecker ist). Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie von jedem Gericht die Hälfte nehmen müssen! Ein paar Esslöffel reichen! Versuchen Sie außerdem, den "Aufenthalt" für den ganzen Abend zu verlängern und öfter vom Tisch aufzustehen - tanzen Sie oder helfen Sie sogar der Gastgeberin.
Mehr gesunde Mahlzeiten! Angenommen, neben dem traditionellen mit Mayonnaise getränkten Salat steht zum Beispiel eine Vinaigrette auf dem Tisch – schließlich ist sie sehr lecker, schön und gesund! Wenn Sie sich Salate ohne Mayonnaise immer noch nicht vorstellen können, kochen Sie sie selbst: Es ist ganz einfach, und die Sauce ist um ein Vielfaches schmackhafter und gesünder als die gekaufte!
Versuchen Sie, Fleisch und Fisch zu backen, nicht zu braten. Es ist nicht notwendig, für sie Saucen auf Basis von Butter und Mehl herzustellen - Preiselbeer- oder Preiselbeersaucen sind eine hervorragende Alternative!
Wurst kann durch Pastroma ersetzt werden - in Gewürzen gebackene Hähnchenbrust sowie leicht gesalzener roter Fisch und Schwarzbrot auf dem Tisch. Vergessen Sie nicht, frisches Gemüse zu schneiden!
Was das Dessert angeht, ist es ratsam, es selbst zu kochen, um sich von der Qualität der Produkte zu überzeugen. Darüber hinaus kann hausgemachter Kuchen durch Kreativität etwas kalorienreduziert werden. Alternativen für Gewichtsbeobachter sind frisches Obst, Champagner-Fruchtgelee in leichtem Sirup oder sanfte Mousse.
Denken Sie an die Flüssigkeit! Sie möchten wissen, wie viel Flüssigkeit Sie täglich zu sich nehmen müssen? Dann multiplizieren Sie 40 ml mit Ihrem Gewicht in kg. Daraus folgt die letzte Regel – es muss genügend Flüssigkeit auf dem Tisch sein.
- Erstens ist es Mineralwasser mit oder ohne Gas.
- Zweitens Fruchtgetränk und Kompott, vorzugsweise hausgemacht. Sie helfen nicht nur, den Durst zu stillen, sondern sättigen den Körper auch mit Vitaminen. Denken Sie daran, dass handelsübliche Säfte und Fruchtgetränke verschiedene nicht sehr nützliche Zusatzstoffe und viel Zucker enthalten!
- Wenn Sie Soda mögen, wählen Sie die "leichten" Optionen.
- Nun, zum Dessert ist Tee oder Kaffee einfach unersetzlich! Es ist natürlich besser, sie ohne Zucker zu trinken, als letzten Ausweg verwenden Sie etwas Honig. Übrigens hilft die Verwendung von Honig, die Auswirkungen von Alkohol auf den Körper zu reduzieren!
