Neujahr ist für viele einer der wichtigsten Feiertage. Und ich möchte es im großen Stil feiern, nachdem ich einen luxuriösen, reichlich gedeckten Tisch gedeckt habe. Wenn die Feier jedoch vorbei ist, erinnern sich einige traurig an das ausgegebene Geld, wenn sie die Berge von Essensresten betrachten. Wie kombiniert man den Glanz des Urlaubs mit Sparsamkeit?
Machen Sie ein Silvestermenü im Voraus, mindestens ein paar Wochen vor den Feiertagen. Dies wird nicht nur dazu beitragen, dass es durchdacht und logisch ist, sondern auch einige Tage vor der allgemeinen Aufregung und dem explosiven Preisanstieg mit dem Kauf von Produkten beginnen. Die Einkaufsliste bewahrt Sie sowohl vor Spontankäufen als auch vor plötzlichen Enttäuschungen, wenn die notwendige Zutat nicht im Regal steht und Sie Ihre Pläne ändern müssen.
Wenn die Gäste nach der Erfahrung professioneller Partyveranstalter 2-3 Stunden warten, bevor sie das Hauptgericht servieren, dann ist es so, dass sie sich nicht hungrig fühlen, aber gleichzeitig mit Appetit die Hauptmahlzeit beginnen genug, um 4-5 verschiedene Snacks zu servieren. Denken Sie daran, dass die Menschen in dieser Zeit im Durchschnitt bis zu 500 Gramm Nahrung zu sich nehmen. Aus ihrer Erfahrung folgt, dass der durchschnittliche Esser bis zu 250 ml Softdrinks und etwa 150 ml Alkohol trinkt. Heiß servieren, in einer Menge von 200-300 Gramm Fleisch und 100-150 Gramm Beilage.
Das meiste Geld in den Neujahrsferien wird für fertige Snacks und geräuchertes Fleisch ausgegeben. Denken Sie daran, dass Sie anstelle von Fertigschinken und Würstchen gekochtes Schweinefleisch und gekochte Zunge servieren können. Sie können roten Fisch selbst einlegen, und er wird noch schmackhafter als der gekaufte. Terrine, eine gebackene Pastete aus Hackfleisch und Innereien mit verschiedenen Zusätzen, wird zu einer köstlichen Fleischvorspeise, die mit Würsten konkurrieren kann.
Wenn Sie Gäste erwarten, vereinbaren Sie vorher, wer von ihnen was auf den Tisch bringt. Teilen Sie die Ausgaben auf, denn dies ist ein gemeinsamer Feiertag. Der einfachste Weg, Freunde und Familie mit dem Einkauf von Getränken, Alkohol, Obst und Süßigkeiten zu betrauen.
Anstatt jedem Gast Geschenke zu machen und dasselbe von ihnen zu erwarten, kündigen Sie eine Partie Secret Santa an. Der Sinn dieses Spaßes ist, dass jeder von euch nur eine Überraschung für denjenigen vorbereitet, dessen Namen er während der Ziehung findet. So hat jeder ein, aber sorgfältig ausgewähltes Geschenk, statt vieler verschiedener Souvenirs. Damit „niemand beleidigt geht“, vereinbaren Sie vorab den Betrag, der für das Geschenk ausgegeben werden soll und schauen Sie sich gegenseitig die Wunschlisten an.
Verwenden Sie hausgemachte Dekorationen, um Ihr Zuhause zu dekorieren. Es ist eine süße vorrevolutionäre Tradition, abends mit der ganzen Familie Papiergirlanden zu basteln, Walnüsse mit Goldfarbe zu bemalen, Mandarinen in Folie zu wickeln usw. - verdient eine Wiederbelebung, nicht nur aus wirtschaftlichen Gründen.
